マルゲリータハウス

焼きあがったばかりの生地から立ちのぼる、フレッシュなトマトとバジルの香り。北千住の路地に佇む「マルゲリータハウス」は、気取らない空気のなかで熱々のピッツァとお酒をゆったり楽しめるお店です。古民家を改装した落ち着いた空間にはテーブル席とカウンター席が配され、ふらりと1人でも、誰かと囲むテーブルでも心地よい時間が流れます。

生地を味わい尽くす、個性豊かなピッツァ

まず試したいのは、看板を背負う「マルゲリータ ブッファラ」。イタリアから届く水牛のモッツァレラがもたらすミルキーなコクと、トマトソースの爽やかな酸味が重なり、耳まで軽やかな食感の生地と相まって心地よく食べ進められます。スライスしたマッシュルームをたっぷりとのせ、余熱で立ちのぼるキノコの香りにレモンと卵黄を添えた「ビスマルク」や、イタリア産チーズの豊かな風味にハチミツが寄り添う「フォルマッジ」など、味の表情も多彩です。生ハムとリーフをのせてチーズを削った「プロシュート」や、季節の果物をあしらったデザート感覚の「フルッタ」もあり、何枚か頼んでシェアするのも楽しい選択です。

グラスを片手に選ぶ前菜とグリル料理

主役のピッツァを待つあいだには、イタリア産オリーブやタコとセロリのマリネ、水牛チーズのカプレーゼといった前菜がテーブルを彩ります。お肉をしっかり味わいたい日には、5年熟成のバルサミコ酢ソースで仕立てる「豚リブロースのタリアータ」や黒毛和牛のグリルも用意されています。合わせる飲み物は、イタリアのプレミアムラガー「ペローニ」をはじめ、グラスやボトルで揃う赤白のワイン、爽快なスプリッツァーや自家製ジンジャーエールなど幅広くラインナップ。

平日は夕方からのディナー営業、土曜日と日曜日はお昼から夜まで扉が開いており、支払いは現金のみとなっています。しっかりお腹を満たしたい食事にも、グラスを傾けながら会話を楽しみたい夜にも、気軽に立ち寄れる頼もしい一軒です。